| ”” 的个人资料今日もワイン!ワイン!!ワイン!!!照片日志列表 | 帮助 |
|
2006/8/13 Puntay暑さにめげず、涼しげな顔して、Vino Rossoを。 夏でもお食事後半は赤をいただきたくなるのはわたしだけかしら・・。
今日のレポートはLagreinという品種です。 わたしは初体験でしたが、日本でもまだそんなにしれわたっていないと思う・・・。 貴重な体験。
調べてみたところ、Alto Adigeの地ぶどう品種のよう。 Alto Adigeといえば、イタリアのかなり北東に位置し、ドイツなどの影響が強いところ。 イタリアでも、ドイツ語を話す人口が多いところだと思います。
Este&Neueはさらにドイツ品種などもはじめかなり多くのワインを手がけているようです。 北といえば、Piemonteで、あと思いつくところでは、フリウリの白・・くらいだったわたしにとってはほんとに貴重な体験になりました。
というのも、とってもおいしかったんです! すこし冷やされてでてきて、香りよりもまずお味を・・と口にふくんだときの心地よさ。苦味とスパイシーさがほんとに心地よく、ちょい生意気なかんじがでも冷やされていることでほどよく(?)かわいいかんじに。 だんだんと温度もあがりますが、同時にこの味わいになれてくるので、たのしさが倍増。 わすれていましたが、なんとも色合いは濃いめのガーネット色でしっかりしていて、2000年ということもありほどよい粘性あり。 でも、やっぱり軽めですが、厚みのある外観に、ブラックチェリーな酸味にこしょうなどのスパイシーさとほどよい苦味がくわわり。さいごまで楽しめるワインでした。
ぜひぜひ、夏の赤はこれできまり!
では。
评论 (2)
引用通告此日志的引用通告 URL 是: http://snusonia.spaces.live.com/blog/cns!2F14CFB2601083D0!568.trak 引用此项的网络日志
|
|
|